в соответствии с «Примерным цикличным десятидневным меню для организации питания детей в возрасте от 1 до 3 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения Санкт-Петербурга, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов»; с «Примерным цикличным десятидневным меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения Санкт-Петербурга, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов», утв. Начальником Управления социального питания Правительства Санкт-Петербурга 01.02.2021 г.;

в соответствии технологией приготовления пищи, а так же требованиями законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, включая действующие требования и нормы, установленные нормативно-технической документацией;

Рационы горячего питания воспитанников, а также энергетическая ценность, подлежащих приготовлению, указаны в Меню.

Для осуществления контроля за организацией качества питания в ГБДОУ детский сад № 3 созданы: Совет по питанию, Бракеражная комиссия.

Регламентация деятельности по контролю за организацией качества питания:

• Положение о Совете по питанию;
• Положение о бракеражной комиссии;
• План работы Совета по питанию ГБДОУ детский сад № 3;
• План мероприятий санитарно-просветительской работы с родителями, детьми, педагогами по организации здорового питания и формирования личной культуры ребенка в ГБДОУ детский сад № 3;
• План-график контроля по организации питания в ГБДОУ детский сад № 3;

Приказы заведующего ГБДОУ детский сад №3 :

• «О создании бракеражной комиссии на учебный год»;
• «О создании комиссии по питанию на учебный год»;
• «Об утверждении Плана работы Совета по питанию, плана-графика контроля по организации питания на учебный год»;
• «О назначении ответственного за организацию режима и качества питания на учебный год»;
• журнал бракеража сырой продукции;
• журнал бракеража готовой продукции;
• журнал С-витаминизации;
• отчеты по питанию ГБДОУ детский сад № 3 (ежемесячные).

Ответственным лицом за приемку продуктов питания в учреждение является кладовщик Горлова В.А. телефон: 465-25-20

Документы об установлении размера платы, взимаемой с родителей за присмотр и уход за детьми

Постановление Правительства Санкт-Петербурга от 24.12.2019 №971 "О размере родительской платы за присмотр и уход за детьми в государственных образовательных учреждениях, реализующих образовательные программы дошкольного образования, находящихся в ведении исполнительных органов государственной власти Санкт-Петербурга на 2020 год".

Родительская плата за присмотр и уход за детьми в ГБДОУ с 01.01.2020 года.

Постановление Правительства Санкт-Петербурга от 24.12.2018 №976 "О размере родительской платы за присмотр и уход за детьми в государственных образовательных учреждениях, реализующих образовательные программы дошкольного образования, находящихся в ведении исполнительных органов государственной власти Санкт-Петербурга на 2019 год".